Vitello tonato variatie!

love- to-cook

Een variatie op de altijd heerlijke vitello tonato! In plaats van voorgerecht heb ik er een salade van gemaakt en in plaats van kalfsvlees gebruikte ik kip. Ook maakte ik er zelf tonijnmayonaise bij!

Ingrediënten:

Voor de salade:

zakje gemengde sla;
kip ( ik heb kip rollade van de slager gebruikt);
komkommer;
tomaatjes;
paprika;
een gekookt eitje.

Voor de tonijnmayonaise:

blikje tonijn;
mayonaise ongeveer 2 theelepels( ik gebruik die van Tons ,want die is suikervrij);
bieslook/peterselie;
peper;
zout.

Extra: staafmixer/hakmolen.

Dit is eigenlijk alleen maar een kwestie van tonijn laten uitlekken en vervolgens alle ingrediënten in de hakmolen, vervolgens aanzetten en daarna even proeven of het smaakt. Zo nodig nog wat ingrediënten toevoegen. Je hoeft echt maar heel weinig mayonaise te gebruiken! Scheelt weer wat kcal toch?

Als dit eenmaal klaar is, kun je al bijna aan tafel.
Snijd de komkommer/paprika en tomaatjes.
En maak je bord mooi op! Als het er mooi uit ziet, smaakt het natuurlijk automatisch nog beter.

🍴Eet smakelijk🍴

Bron: http://fitdutchies.nl/