love- to-cook Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014 Berichten: 11682 Dieet: Gezond eten
|
|
Waldorfsalade. De gerookte kip zorgt voor een lekkere aanvulling bij de BBQ.
Aantal personen: 4.
Ingrediënten:
3 el mayonaise;
3 el Griekse yoghurt;
1 à 2 tl mosterd;
3 el fijngesneden kruiden bieslook en peterselie;
zout, peper;
1 rode ui, in ringen;
6 stengels bleekselderij, in reepjes;
1 kleine courgette, ongeschild, in plakjes;
75 gr walnoten, grof gehakt;
2 rode appels met schil, in partjes;
250 gr gerookte kip, in plakjes;
Bereiding:
Voorbereiden (kan 6 uur van tevoren):
Maak van de mayonaise, yoghurt, mosterd, kruiden en wat zout en peper een dressing
Salade maken: meng ui, bleekselderij, courgette, noten, appels en kip.
Schenk de dressing over de salade.
Eet smakelijk.
Bron: http://www.barbecuerecepten.nl/ |
|