Zomerse salade

Ingrid2509

Zomerse salade.

Dit recept is voor 1 persoon.

Ingrediënten salade
50 gram Waspeen
50 gram Komkommer
50 gram Rode paprika
20 gram Bieslook
100 gram Rucola
75 gram Gare kipreepjes (gerookt of normaal)

Ingrediënten dressing
50 ml Magere Yoghurt
1 theelepel Mosterd
2 theelepels Honing
1 theelepel Olijfolie
1 teentje Knoflook
5 gram Bieslook
6 druppels Citroensap
1 snufje Hollandse tuinkruiden naar smaak

Bereidingswijze
- Giet de yoghurt in een kom, voeg de mosterd en de honing daar aan toe.
- Hak het teentje knoflook fijn, knip de bieslook in kleine stukjes en doe dit samen met de tuinkruiden en de citroensap in de kom.
- Roer alles goed door elkaar heen en roer langzaam de olijfolie erdoor. Laat het even een half uurtje staan voor je het gebruikt.
- Rasp ondertussen de wortel en snij de paprika en de komkommer in blokjes.
- Knip de bieslook in kleine stukjes.
- Doe dit in een kom samen met de kipreepjes en mix dit door elkaar heen.
- Leg op een bord een bedje van de rucola sla. En schik de kipsalade op de rucola
- Giet de dressing over de salade en eet smakelijk!

Dit recept las ik op een andere site.
Volgens mij past ie aardig in P-10( behalve de honing dan)(is dat te verwaarlozen Emha??)

_________________
liefs ingrid
mijn dagboekje

Emha

Inkie2509 schreef:

Volgens mij past ie aardig in P-10( behalve de honing dan)(is dat te verwaarlozen Emha??)

Nee, niet verwaarlozen maar vervangen door bijvoorbeeld agavesiroop. Dan is het recept P-10 proof Lach

Lijkt me 'n heerlijke salade Lachen

_________________

http://www.weegclub.nl/forum/emha-s-eetdagboek-p-10-t20084.html
"Als je regelmatig geluk hebt is dat geen toeval!"

Nomi · Super Weegclubfan Geregistreerd op: 7-3-2009 Berichten: 1408 Dieet: WmdW

Lijkt mij ook heerlijk. Zal um van de week eens maken.
Thanks for sharing Erg blij