love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11682
Dieet: Gezond eten
|
|
Zuppa di zucca al pesto. Dr. Frank.
Ingrediënten voor 4 personen:
1 kleine biologische muskaatpompoen;
2 teentjes knoflook;
groentebouillontablet;
20 gr pesto, groen.
Bereiding:
Was de pompoen goed onder stromend water. Halveer de pompoen en schep met een lepel de draden en pitten uit de helften. Snijd de ongeschilde pompoen in blokjes; verwijder de beide uiteinden.
Breng de pompoen met de knoflook, de bouillontabletten en 1 liter water aan de kook. Draai het vuur laag en kook de pompoen in ongeveer 15 minuten gaar.
Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de soep over 4 diepe borden en schep de pesto erin.
Eet smakelijk.
Bron: http://www.vrouwonline.nl/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
