Monchou broodjes

Lydia

Voor mij het broodje wat tot nu toe het dichtst in de buurt komt van 'normaal' brood. voor 7tot 8 broodjes
3 eieren
100 gram monchou
met staafmixer monchou mengen tot glad mengsel samen met de 3 eieren.
Snufje zout
2 tl bakpoeder erbij doen.
45 gram psylliumvezels erbij. Tot slot wat pitten en zaden naar keuze erdoor mengen.
Nu zeker 20 minuten laten staan, tot het beetje op deeg lijkt.
Dan kleine bolletjes maken ( heb ik met mijn handen gedaan) en beetje platdrukken op bakplaat met bakpapier en eventueel nog wat zaden bovenop in de broodjes drukken.
Ik heb ze 25-30 min in de oven gehad op 180 graden. Echt heerlijk!
na 30 min bakken ze kwartiertje in de oven laten staan met de deur op een kier en verder op een rooster laten afkoelen.
ps als je wilt kan je 4 eieren doen met 125 gram monchou

_________________
Groetjes Lydia

boule-fan · Mega Weegclubfan Geregistreerd op: 9-11-2015 Berichten: 539 Dieet: GOK

Ze zijn heerlijk. Dank je wel voor het recept

_________________

Lydia

Geen dank
Ik heb nog wel een tip hoor
Ik vind ze moeilijk opensnijden en nu vries ik ze in (wat heel goed gaat) en snij ze bevroren zijn ze hard goed te snijden
Eet smakelijk zijn heerlijk bij hamburgers😋😋

_________________
Groetjes Lydia

Tusele

dank voor je tip!

_________________

Dagboek Tusele

Moniek

Vanmorgen ben ik aan het bakken geweest en heb ook de monchoubroodjes gemaakt en ze zijn lekker!
Ik vind ze bijna gevaarlijk veel op tarwebroodjes lijken.

_________________
Groetjes van Moniek

Lydia

ja erg he lekker als je een keer zin in brood heb.

_________________
Groetjes Lydia

MeisjeYlanka38

Hallo

die broodjes daar doe je alle ingeredienten van in 1 kom en daar mix je met de mixer doorheen tot een glad beslag en maak je er balletjes van die je gaat afbakken in de oven.? ik hoor het graag van u?
want dit lijkt op de Oopsies broodjes recept?

Groet Ylanka

boule-fan · Mega Weegclubfan Geregistreerd op: 9-11-2015 Berichten: 539 Dieet: GOK

Ik doe de eieren en de roomkaas apart met de staafmixer tot een geheel mengen. In een aparte kom de droge ingrediënten door elkaar roeren en dan het eimengsel er doorheen roeren. Gewoon met een lepel. Dat laat je een half uurtje staan en dan kan je er ballen van draaien die je in de oven bakt.

Ze lijken geen zins op oopsies. Daar scheidt je de eieren en schep je het nogal natte mengsel op een bakplaat. Dit worden echt bolletjes

_________________

Niekje1976

Ik heb ze net gebakken, morgen eens proeven....

_________________

Lydia

Niekje1976 schreef:

Ik heb ze net gebakken, morgen eens proeven....

En wat vind je ervan lekker he

_________________
Groetjes Lydia