[Jose]

Speculaasjes

50 gr rauwe ongezouten macadamia⤙s
20 gr boter
20 gr Atkinsbakmeel
1 eidooier
beetje zoetstof
1 druppel vanille-extract
1 theelepel speculaaskruiden
snufje zout

Maal de macadamia⤙s heel fijn. Verwarm de boter in de magnetron totdat deze zacht is, niet gesmolten. Roer het macadamia-meel, de eidooier, het atkinsbakpoeder, de zoetstof, het zout, de speculaaskruiden en het vanille-extract door de boter.
Verdeel het deeg over de bodem van 6 papieren muffinvormpjes, en bak ze gedurende 20 minuten op 170?°. Laat ze daarna afkoelen op een taart rooster

Het hele recept bevat 10 koolhydraten.

Leuk weetje over macadamia's
http://www.dekooktips.com/warenkennis/noten/macad.htm

Laatst aangepast door Jose op ma 20 sep 2004 14:15, in totaal 2 keer bewerkt

[klavertje4]

Het water loopt me in de mond. Durf ze bijna niet te maken uit angst dat ik me niet kan beheersen en ze zo op zijn!!

_________________
Aanvaard wat je niet veranderen kunt maar verander wat je niet aanvaarden kunt!

[Jose]

Je krijgt er maar 6 uit het recept, en vanaf fase 2 zijn ze toegestaan. Je zou je iedere dag 1 koekje kunnen laten, dan heb je voor de hele week een koekje bij de koffie :wink:

[Loenatick]

lieve Jose....

ik ben een beeeeetje blond. ...en weet niet wat macadamia's zijn...
een soort noot???
kan het dan ook met b.v amandelmeel??
en uh.... ik wordt vervelend...hoeveel draadjes??

dank je wel voor je inzet en steeds die heerlijke resepten!!! deze dan voor jou...
lieve groetjes Loentje

_________________

....als de moed je in de schoenen zakt, ga dan eens op je kop staan...

[Ellen]

Nahhhhh zo blontttt ben je dus niet dat je al dacht dat het nootjes zijn grinnik

_________________
Overzicht Donaties

[Loenatick]

hahahahha

maar nou weet ik het nog niet he???
lieve groetjes Loentje<<toch niet blond???>>

_________________

....als de moed je in de schoenen zakt, ga dan eens op je kop staan...

[Jose]

Macadamia's zijn inderdaad nootjes, moet even natellen hoeveel koolhydraten erin zitten, weet ik zo niet uit mijn hoofd

Het zijn 10 koolhydraten, heb het meteen boven bij het recept vermeld, hoeft niet iedereen te zoeken.


Je zou het ook met amandelmeel kunnen proberen, moet volgens mij ook lukken. Alleen de macadamia's zijn wat neutraler van smaak. Maar daar en tegen is een amandelsmaakje ook heerlijk.
Ik zou zeggen gewoon proberen.

Laatst aangepast door Jose op ma 20 sep 2004 14:17, in totaal 1 keer bewerkt

[Ines]

Zit net te brainstormen, je kan natuurlijk ook aan het spritsenrecept speculaaskruiden toevoegen, lijkt me ook errug lekker

_________________


http://grannyshous.blogspot.com/

[Jose]

Kan ook Ines, gewoon je fantasie gebruiken, en er op los experimenteren, kom je tot de meest waanzin lekkere creaties. Alleen potlood en papier bij de hand houden om alles te noteren wat je erin stopt, dan kan je het meteen hier posten. Zo doe ik het ook.

[Loenatick]

nou maar WEER bedank voor je snelle antwoord....

ga ik lekker bakken en smullen hahahahaha
<<en toch mijn best doen nanananaaaaaanaa>>

lieve groetjes Loentje

_________________

....als de moed je in de schoenen zakt, ga dan eens op je kop staan...